Brillante et pétillante, l’eau gazeuse est l’un de nos ingrédients préférés dans les cocktails, les cocktails sans alcool et même dans la pâtisserie, et nous l’aimons seule à boire comme alternative à l’eau. Nous adorons les trucs pétillants, surtout en été. C’est un excellent nettoyant pour le palais, et nous buvons des litres d’eau gazeuse et de la chaux avec nos repas. De plus, nous aimons vraiment ajouter du jus ou des saveurs frais pour une alternative saine aux sodas.
Les frais d’achat de canettes et de bouteilles de soda ou d’eau de Seltz s’élèvent cependant à près d’un euro la bouteille ! Nous avons donc fait une petite recherche sur la carbonatation domestique. La bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin d’une machine à soda sophistiquée pour obtenir votre propre eau pétillante à la maison. En savoir plus sur ces trois options alternatives durables.
Machine à soda : la solution par excellence
Sodastream est de loin la plus populaire et la plus connue de ces machines à soda de comptoir, mais les machines à soda automatiques peuvent être aussi bon marché et durables que les siphons à soda. De plus, beaucoup incluent des bouteilles de soda conçues pour garder le pétillant, afin que vous puissiez regrouper vos efforts pétillants.
Le kit de démarrage de la marque est le premier choix évident à examiner en raison de ses avantages :
- Assez facile à utiliser pour les adultes
- Très portable
- Très compact
- Raisonnablement bien construit
- Bonne carbonatation
- Investissement initial relativement petit d’environ 80 € plus 20 à 60 € pour l’adaptateur et 20 à 25 € pour le réservoir de CO2 de paintball
Pour avoir de l’eau pétillante de bonne qualité, vous pouvez aussi utiliser un purificateur d’eau LaVie que vous allez par la suite gazéifier par l’appareil Sodastream.
Préparez de l’eau gazeuse avec un siphon à soda
Dans le passé, l’eau gazeuse était fabriquée à la maison et le bar avec un siphon à soda, vous pouvez toujours en trouver des versions en verre vintage sur la toile et dans les magasins d’antiquités, mais au cours de la dernière décennie, les siphons à soda modernes ont envahi le marché. Ces bidons utilisent des cartouches de C02 pour ajouter des bulles avec de l’eau du robinet. Vous pouvez également ajouter du jus de fruits et des arômes à l’eau avant de la gazéifier. N’oubliez pas que vous devrez suivre la commande et le recyclage des cartouches de C02. Il y a un certain danger avec ceux-ci, vous devez suivre les instructions avec précision, sinon la bouteille pourrait exploser. De plus, avec le coût des cartouches, vous cherchez toujours environ 0,50 € la bouteille.
Fabriquez votre propre machine à soda
Pour ceux qui sont parfaitement à l’aise de travailler avec des éléments tels que les régulateurs, les tubes et les pinces, voici un excellent didacticiel pour créer votre propre configuration de type robinet de bar pour l’eau gazeuse. Il tire l’essentiel de son processus de cet article très approfondi. Vous pouvez fabriquer cette machine à un coût final d’environ 100 € d’installation et 0,02 € le litre. C’est une solution pratique, toutefois, c’est un peu risqué si vous n’avez pas des compétences dans le domaine ou si vous n’êtes pas un excellent bricoleur.